A világ egyik legelterjedtebb, legkedveltebb fűszernövényeinek egyikeKarószerű, belül fehér, kívül vörösesbarna gyökere 1-2 cm vastag, mélyre hatoló. Kétéves növény, az első évben csak tőleveleket hoz. A 15-20 cm hosszú, nyeles levelek két-háromszorosan szárnyaltán összetettek, az egyes levélkék szálasak vagy lándzsásak. A második évben kialakuló 1-1,5 m hosszú, a földtől elágazó száron a levelek kártyás hüvelyben foglalnak helyet. A szárlevelek 1-2 mm szélesek, szálasak, esetleg lándzsásak. A főtengely és az oldalágak gallér és gallérkalevél nélküli, végálló, ernyős virágzatban végződnek.A fehér vagy halványrózsaszín összetett virágzat 2-10 sugarú, azemyőcskék 10-12 virágúak. A virágok csészéje keskeny szegéllyé redukálódott, 5 sziromlevele szabadon áll. 5 porzója egy körben foglal helyet, a belső porzókör hiányzik. Két termőlevél összeforradásából képződött alsó állású termőjéből ikerkaszattermés fejlődik. A terméses kocsány és kocsányka felálló. A sarlószemen görbült részterméske 4-7 mm hoszszú, barnás színű. A két termésfal gyorsan szétesik. A terméseken 5 világos, élesen kiugró borda és 4 sötétebb völgy látható. Minden barázda irányában egy, a hasi oldalon pedig két nagyobb ovális olajjárat fut. A terméseket, leveleket összetörve vagy dörzsölve előtűnik jellegzetes, erősen fűszeres ízük, illatuk. A 3-7% illóolaj legnagyobb részét (50-60%-át) a d-karvon adja, emellett limonen, dihidrokarvon, karveol is található benne. (az eredeti teljes cikk: terebess.hu)

A népigyógyászatban szélhajtónak és görcsök ellen alkamazták, édeskömény pedig hatásos lehet a hasfájós babáknál. Karvonatrtalmának köszönhetően a bélrendszert is fertőtleníti.

Fűszerként használható salátákba, húsokhoz, levesekhez. Ha darált köményünk van, akkor kevesebb is elegendő belőle.

Mágiához: kiben milyen érzést kelt..., én például nem tudnám használni a mágiáimhoz….és valójában nem is szeretem J